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咕咾肉的读音是：gǔ lǎo ròu。

咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，主要是以菠萝和猪肉烹制而成。咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一，常见于中国以外的唐人街的餐馆。

咕咾肉清新又解腻，酸酸甜甜的味道让人食欲大增，就连挑食的小朋友都大呼好吃。

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